Polpette di patate filanti: la ricetta per averle perfette e deliziose

pubblicato il 16 dicembre 2023 alle ore 12:01
Ingredienti:
Patate lessate 300g
Amido di mais 30g
Sale e pepe
Formaggio gouda 80g
1 Uovo (L )
Farina 80g
Pangrattato fatto in casa 150g ( pane tostato poco e frullato )
Olio di semi per la frittura
 
Preparazione:
1. Per prima cosa metti a lessare le patate e schiacciale.
2. In una ciotola mescola con sale, pepe e amido.
3. Mescola bene e forma le palline farcendole.
4. Passale nella farina, uova sbattute e pangrattato.
5. Friggi in olio molto caldo.
 
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