Pane al formaggio super soffice: la ricetta per averlo perfetto

pubblicato il 12 agosto 2019 alle ore 11:44
Ingredienti:
250 gr di farina
1 cucchiaino di lievito secco
1 cucchiaino di zucchero
125 ml di latte caldo
1 uovo
1 rametto di cipollotto tritato
3 cucchiai di burro
1 cucchiaino di sale
Formaggi grattugiati di vario tipo (sia per farcire che coprire l’impasto)
2 cucchiai di burro fuso
 
Preparazione:
In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti secchi, poi unite latte, uovo, cipollotto, burro e sale. Formate un panetto e fate lievitare fino al raddoppio del volume.
Poi dividete l'impasto in 12 parti, stendetele e farcite con i vari formaggi. Disponete in una teglia, spennellate del burro e fate lievitare per 30 minuti.
Infornate a 180° per 30 minuti.
 
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