Zucchine alla Julienne: il contorno semplice e buonissimo

pubblicato il 16 settembre 2019 alle ore 18:20
Ingredienti:
Zucchine medie
Orignano
Sale
Pepe
Aceto di vino
Olio di oliva
Menta fresca
 
Per le quantità regolatevi in base a quante zucchine volete preparare

Preparazione:
Tagliate le zucchine, dopo averle ben lavate e asciugate.
Mettetele in una ciotola con aglio, origano, sale, pepe, aceto, olio e menta. Mescolate bene e lasciatele mantecare per 6 ore (mescolando di tanto in tanto).
Dopo il tempo necessario, le zucchine avranno espulso l’acqua. Trasferite in un’altra ciotola e aggiungete dell’olio e servite.
 
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