Polpettone con patate alle spezie: il secondo piatto saporito

Name: Polpettone con patate alle spezie: il secondo piatto saporito
Uploaded: 2019-09-18T09:03:50Z
Duration: PT133.667S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 18 settembre 2019 alle ore 11:03

Ingredienti:

Polpettone:

1 kg di macinato

100/150 gr di pangrattato

1 uovo intero

150 gr di formaggio fresco spalmabile

1 cucchiaio di coriandolo

1 cucchiaino di paprika dolce

1/2 cucchiaino di noce moscata

Prezzemolo qb

Sale e pepe qb

Patate:

1kg di patate già pulite

1 ramo di rosmarino

1 cucchiaio di paprica

1 cucchiaio di curcuma

1/2 cucchiaino di noce moscato

Olio evo, sale e pepe qb

Preparazione:

Mettete a bollire le patate con il ramo di rosmarino, sale e poi mettetele da parte.

Stendete il macinato su un foglio di carta forno e unite uovo, formaggio, coriandolo, prezzemolo, noce moscata, paprika, sale, pepe e pangrattato. Avvolgetelo nella carta forno e posizionatelo in una teglia con un filo d'olio. Infornate a 180° per 20 minuti.

Condimento per le patate: in una ciotola mettete olio e le spezie. Mescolate le patate e posizionatele accanto al polpettone, infornate per altri 40 minuti.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=UnTj-0u7xWQ