Panini al latte sofficissimi: la merenda che conquisterà grandi e piccoli

pubblicato il 18 settembre 2019 alle ore 13:10
Ingredienti:
1 cucchiaio lievito secco 
2 cucchiai zucchero
350 ml latte tiepido
1 cucchiaino sale
2 cucchiai burro
450 gr farina
15 gr di burro fuso da spennellare alla fine (facoltativo)
 
Preparazione:
Nella planetaria versate il latte e unite zucchero e lievito, lasciate riposare per 5 minuti. Poi aggiungete burro, sale e farina. Ottenuto un panello omogeneo e morbido lasciatelo lievitare fino al raddoppio (in forno spento con luce accesa). Poi dividetelo in porzioni uguali, formate delle sfere e lasciatele riposare per 40 minuti, sempre in forno.
Successivamente infornate a 400°F (200°) per 15 minuti. Una volta pronti spennellate, se volete, del burro fuso
 
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