Frittelle di verdure: buone, croccanti e veloci

pubblicato il 20 settembre 2019 alle ore 12:59
Ingredienti:
2 patate grandi
1 carota
Erba cipollina
1 uovo
2 cucchiai colmi di farina
Olio
Sale
Peperoncino in polvere (facoltativo)
 
Preparazione:
Tagliate le patate a fettine sottili e bollitele. Poi tagliate anche la carota e l'erba cipollina. Schiacciate le patate e unite carote ed erba cipollina, mescolate e aggiungete farina, sale e olio. Formate un impasto omogeneo e mettete in una bustina per alimenti. Tagliate un'estremità e formate le frittelle inserendole direttamente in padella con olio bollente.
 
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