Frittelle di verdure: buone, croccanti e veloci

pubblicato il 20 settembre 2019 alle ore 12:59

Ingredienti:

2 patate grandi

1 carota

Erba cipollina

1 uovo

2 cucchiai colmi di farina

Olio

Sale

Peperoncino in polvere (facoltativo)

Preparazione:

Tagliate le patate a fettine sottili e bollitele. Poi tagliate anche la carota e l'erba cipollina. Schiacciate le patate e unite carote ed erba cipollina, mescolate e aggiungete farina, sale e olio. Formate un impasto omogeneo e mettete in una bustina per alimenti. Tagliate un'estremità e formate le frittelle inserendole direttamente in padella con olio bollente.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=J1IxOUnYqvM

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