Torta di patate con bacon: un piatto rustico da leccarsi i baffi

pubblicato il 21 settembre 2019 alle ore 15:52
Ingredienti:
1 kg di patate
olio d’oliva q.b.
sale  e pepe q.b.
300 gr di besciamella
una manciata di formaggio grattugiato
200 gr di provola
200 gr di bacon
 
Preparazione:
Pelate e tagliate le patate a fettine, bollitele per 10 minuti. Mescolatele poi con sale, pepe e olio. In uno stampo da 24 cm iniziate a formare i vari strati alternando besciamella, patate, bacon, formaggio e provola. Infornate a 180° per 30-40 minuti.
 
 
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