Mini cheesecake con base di frolla: la ricetta per averle perfette

Name: Mini cheesecake con base di frolla: la ricetta per averle perfette
Uploaded: 2019-09-23T11:08:54Z
Duration: PT104.734S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 23 settembre 2019 alle ore 13:08

Ingredienti:

Frolla:

125 gr burro

80 gr zucchero a velo

1 uovo

1 bustina di zucchero vanigliato

50 ml olio di semi di girasole

1/2 bustina lievito in polvere

350 gr farina

Ripieno:

500 gr formaggio cremoso

2 uova

2 cucchiai zucchero vanigliato

1 confezione di crema pasticcera in polvere

3 cucchiai zucchero

100 ml panna

Preparazione:

In una ciotola mescolate burro, zucchero a velo e uovo. Poi unite zucchero vanigliato, olio, lievito e farina. Lavorate l'impasto fino a ottenere un impasto compatto. Lasciatelo in frigo 30 minuti, poi stendetelo e formate dei dischi. Posizionateli in una teglia per muffin imburrata.

Crema: montate insieme formaggio, uova, zucchero vanigliato, crema in polvere, zucchero e panna. Versate la crema sulle basi di frolla (bucatele sul fondo) e infornate a 180° per 30 minuti.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=h6kDA6_RDSM