Salsiccia e funghi sul letto di polenta: un secondo piatto veloce e saporito

pubblicato il 29 settembre 2019 alle ore 13:50
Ingredienti:
Per 2 persone:
Polenta:
200. gr farina istantanea
900 ml acqua
1 cucchiaino di sale
 
150 gr carne macinata
150 gr salsicce
7/8 funghi champignon
Formaggio grattugiato, olio e sale
1 spicchio d'aglio
 
Preparazione:
Pulite e tagliate i funghi, saltateli in padella con aglio e olio e poi unite carne macinata e salsicce sbriciolate. Salate e lasciate cuocere insieme.
In una pentola versate l'acqua, farina e sale, mescolate di continuo fino ad ottenere la polenta. Versatela in un piatto e coprite con carne, funghi e formaggio grattugiato.
 
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