Salsicce al forno con patate e funghi: la ricetta del secondo piatto veloce e saporito

pubblicato il 29 ottobre 2019 alle ore 15:40
Ingredienti:
500g di patate
50 ml olio evo
1 spicchio di aglio tritato
300g di funghi freschi puliti o congelati (già cotti)
500g di salsiccia
Pepe
10 pomodorini
2-3 cucchiai di formaggio grattugiato
Sale fino q.b.
 
Preparazione:
Tagliate le patate a dadini e mettetele in acqua fredda. Lasciate per qualche minuto e poi asciugate.
Versate l'olio in una teglia da forno e unite l'aglio. Aggiungete le patate, sale, funghi, salsicce, pomodorini, formaggio e pepe. Infornate a 200/250° per un'ora.
 
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