Fiori soffici con marmellata: bellissimi e super golosi

pubblicato il 30 settembre 2019 alle ore 16:01
Ingredienti:
Impasto
360 gr farina
160 ml latte
40 gr zucchero
10 gr lievito fresco
1 uovo
1/2 cucchiaino sale
20 gr burro
 
100 gr burro
20-30 gr zucchero
Marmellata
1 tuorlo
 
Preparazione:
Nella planetaria versate il latte e sbriciolate il lievito, poi unite zucchero, farina, uovo e 20 gr di burro. Formato un panetto lasciatelo lievitare per 45/60 minuti. Successivamente stendete l'impasto e formate dei dischi, arrotolatene 4 tra di loro e formate i fiori. Disponeteli in una teglia e lasciateli lievitare per 35/40 minuti, poi unite marmellata e burro. Spennellate un tuorlo e infornate a 180° per 20-25 minuti.
 
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