Triangoli soffici e ripieni: ideali per un antipasto gustoso

Name: Triangoli soffici e ripieni: ideali per un antipasto gustoso
Uploaded: 2019-10-01T13:41:02Z
Duration: PT122.467S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 1 ottobre 2019 alle ore 15:41

Ingredienti:

8 gr lievito secco

2 cucchiaini zucchero

1 cucchiaino sale

2 tuorli

300 ml latte

50 gr burro

500 gr farina

Ripieno:

500 gr cavolo

2 cipolle

1 carota

20 ml olio

Sale e pepe

1 tuorlo

1 cucchiaio latte

Preparazione:

Mescolate lievito, zucchero e 3 cucchiai latte tiepido, poi lasciate riposare. In una ciotola sbattete tuorli, un cucchiaio di zucchero, latte, burro sciolto e il composto con il lievito. Integrate la farina e formate un panetto, lasciatelo lievitare fino al raddoppio del volume.

Soffriggete la cipolla, poi tagliuzzate le verdure e unitele in padella. Aggiungete sale e pepe e lasciate ammorbidire.

Stendete l'impasto e formate delle palline, stendetele, farcitele e chiudete il tutto come mostra il video. Posizionate i vostri triangoli in una teglia, copriteli e lasciateli riposare 30 minuti.

Spennellate tuorlo e latte e infornate a 190° per 15-20 minuti.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=bkjzC5tORJU