Triangoli di graffa ripieni: la ricetta per averli soffici e golosi

pubblicato il 20 aprile 2022 alle ore 13:07
Ingredienti:
7 g di lievito secco
25 g zucchero
125 ml latte tiepido
313 g farina
2 tuorli
1/2 cucchiaino di sale
56 g di burro
Confettura per farcire
Zucchero
Olio per friggere
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescolate lievito, zucchero e latte tiepido.
2. Poi unite la farina e i due tuorli, mescolate bene.
3. Infine unite il sale e il burro.
4. Lasciate riposare il panetto per un'ora.
5. Poi stendete l'impasto e dividetelo in 8 triangoli e lasciateli riposare per 30 minuti.
6. Friggete in olio caldo i triangoli e passateli nello zucchero.
7. Farcite e servite queste delizie.
 
Fonte: Ninik Becker  https://www.youtube.com/watch?v=jTbTAmcObB0&ab_channel=NinikBecker
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