Polpette di carne: tutti i passaggi per prepararle alla perfezione

pubblicato il 2 ottobre 2019 alle ore 10:25
Ingredienti:
500 gr. di carne macinata
200 gr. di mollica
4 uova
150 gr. di formaggio grattugiato
100 ml di latte
sale, prezzemolo, pepe nero
aglio
 
Preparazione:
Per prima cosa mettete tutti gli ingredienti sul vostro piano di lavoro. Inserite la carne in una ciotola capiente e unite uova, mollica, formaggio, sale, prezzemolo, pepe, aglio e infine il latte. Amalgamate bene e formate le polpette, cuocetele in padella con non troppo olio.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.729 video • 27 foto
158.822.280 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Polpette di carne: tutti i passaggi per prepararle alla perfezione
     Polpette di carne: tutti i passaggi per prepararle alla perfezione 3958 • di Ricette In Cucina
    Polpette di carne e patate
     Polpette di carne e patate Le polpette di carne e patate sono dei golosi bocconcini fritti, una variante morbida della polpette di carne, preparata con un impasto di patate lesse e carne macinata. Sono ottime come secondo piatto o all'ora dell'aperitivo.
  2. La ricetta dei tonnarelli alla carbonara: tutti i segreti per prepararla alla perfezione
     La ricetta dei tonnarelli alla carbonara: tutti i segreti per prepararla alla perfezione 0 • di Leonardo Ciccarelli
    Polpette di carne
     Polpette di carne 0 • di Elpidio
  3. Polpette di carne di Cannavacciuolo
     Polpette di carne di Cannavacciuolo Le polpette di carne di Cannavacciuolo sono una ricetta tratta dal sito ufficiale del celebre chef stellato e personaggio televisivo. Perfette da servire come secondo piatto per il pranzo della domenica, conquisteranno tutti i tuoi ospiti.
    Ricette con la carne macinata: non vedrete l'ora di provarle tutte!
     Ricette con la carne macinata: non vedrete l'ora di provarle tutte! 6252 • di Migliori idee in cucina
  4. Come cuocere la carne alla perfezione: il trucco per capire la cottura ideale usando solo la mano!
     Come cuocere la carne alla perfezione: il trucco per capire la cottura ideale usando solo la mano! 84803 • di Cose Buone
    Come cuocere la carne alla perfezione: i gradi di cottura e il trucco per riconoscerli
     Come cuocere la carne alla perfezione: i gradi di cottura e il trucco per riconoscerli 0 • di Redazione Cucina
  5. Polpette di ceci: la ricetta per prepararle fritte e al sugo
     Polpette di ceci: la ricetta per prepararle fritte e al sugo 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di carne: due ricette buonissime per prepararle
     Polpette di carne: due ricette buonissime per prepararle 1730 • di Ricette In Cucina
  6. Straccetti: quali sono i migliori tagli di carne per prepararli alla perfezione
     Straccetti: quali sono i migliori tagli di carne per prepararli alla perfezione Un secondo piatto veloce, versatile e ricco di gusto, gli straccetti di carne sono perfetti per una cucina pratica ma soddisfacente. Per ottenere bocconcini teneri e succosi, però, è fondamentale partire dalla materia prima giusta: ecco quali sono i tagli più indicati.
    Polpette di carne senza uova
     Polpette di carne senza uova Le polpette di carne senza uova sono dei bocconcini morbidi e succosi preparati con un impasto a base di polpa macinata di manzo e di maiale, pangrattato, pepe, paprica, zenzero e yogurt bianco intero a far da legante al posto dell'uovo. Gustose e saporite, sono perfette da portare in tavola per qualunque pranzo o cena di famiglia in accompagnamento al contorno preferito.
  7. Cacio e pepe: gli errori da non fare per prepararla alla perfezione secondo lo chef Hassen
     Cacio e pepe: gli errori da non fare per prepararla alla perfezione secondo lo chef Hassen La pasta cacio e pepe è uno dei piatti romani più famosi, ma anche più discussi di sempre. Come prepararla alla perfezione? Abbiamo chiesto allo chef Nabil Hassen, vero maestro di questa specialità, quali sono gli errori da non commettere durante la sua preparazione.
    Polpette di pane raffermo al sugo: la ricetta per prepararle morbide e saporite
     Polpette di pane raffermo al sugo: la ricetta per prepararle morbide e saporite 0 • di Redazione Cucina
  8. Grigliata di carne: la ricetta e i consigli per un risultato perfetto
     Grigliata di carne: la ricetta e i consigli per un risultato perfetto 0 • di Julia Gulisano
    Picadillo: la ricetta del piatto dell'America Latina preparato con carne tritata
     Picadillo: la ricetta del piatto dell'America Latina preparato con carne tritata Il picadillo è un piatto a base di carne macinata cotta con verdure molto diffuso in America Latina e nelle Filippine. Ecco come prepararlo in pochi e semplici passaggi.