Girella con spinaci, prosciutto e ricotta: un'idea veloce e gustosa

pubblicato il 4 ottobre 2019 alle ore 16:35
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
350 gr di spinaci precotti
200 gr di ricotta
sale, pepe e formaggio grattugiato q.b.
100 gr di prosciutto cotto
100 gr di scamorza
tuorlo d'uovo
 
Preparazione:
Bollite gli spinaci e frullateli con ricotta, sale e pepe. Stendete la pasta sfoglia e spalmate la crema, unite prosciutto e scamorza. Arrotolate e bucherellate la sfoglia, spennellate il tuorlo e infornate a 180° per 20 minuti.
 
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