Keema Naan: la ricetta del delizioso pane indiano

Name: Keema Naan: la ricetta del delizioso pane indiano
Uploaded: 2019-10-14T16:18:37Z
Duration: PT131.467S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 14 ottobre 2019 alle ore 18:18

Ingredienti:

Mix per carne:

1 cipolla

1 peperoncino

10 spicchi d’aglio

20 gr origano

Sale, pepe e zenzero

400 gr carne macinata

Impasto:

25 gr lievito fresco

200 ml acqua tiepida

100 ml yogurt

3 cucchiai olio d’oliva

1 cucchiaino sale

2 cucchiaini zucchero

450 gr farina

Origano e olio per guarnizione finale

Preparazione:

Carne: mescolate tutti gli ingredienti e poi frullateli. Integrateli con la carne macinata e mettete da parte.

Impasto:

Sciogliete il lievito in acqua tiepida, poi unite yogurt, olio, sale, zucchero e infine la farina. Ottenuto un panetto omogeneo fatelo lievitare fino al raddoppio. Poi dividetelo in diverse porzioni, farcitele e stendetele. Cuocete il vostro pane in padelle antiaderenti e spennellate con olio e origano.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=qsTMZ6ElHxE