Funghi in padella con pomodori: il contorno semplice e saporito

pubblicato il 2 novembre 2019 alle ore 15:17
Ingredienti:
1 kg di funghi pleurotus
400 gr pomodorini
1 spicchio d’aglio
Olio extravergine q.b.
Peperoncino q.b.
Semi di finocchietto q.b.
Prezzemolo e sale q.b.
 
Preparazione:
Per prima cosa togliete il gambo ai funghi e tagliateli a pezzi più o meno piccoli.
Mettete a soffriggere aglio, peperoncino e semi di finocchietto in una padella con dell'olio.
Unite i pomodori e fateli ammorbidire, poi togliete l'aglio e unite i funghi. 
Coprite e lasciate cuocere per 25/30 minuti.
Infine unite il prezzemolo e servite.
 
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