Cannelloni con ricotta e spinaci: il primo piatto da gustare in famiglia

pubblicato il 26 ottobre 2019 alle ore 16:37
Ingredienti:
20 cannelloni ripieni 
2 spicchi di aglio
1 passata di pomodoro da 400 ml
sale
olio extra vergine q.b.
400 ml di latte
2 cucchiai scarsi di farina
noce moscata q.b.
pepe q.b.
sale q.b
Formaggio grattugiato
 
Preparazione:
Potete scegliere di comprare i cannelloni già farciti oppure scegliere di preparare il ripieno (200 gr di spinaci bolliti e 200 gr ricotta fresca).
Besciamella: sciogliete il burro in pentola, utile farina, latte, noce moscata e pepe.
Sugo: soffriggete l'aglio e l'olio e poi unite il pomodoro.
Assemblate il tutto in una teglia alternando besciamella, formaggio e sugo, infornate a 200° per 30 minuti.
 
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