Cannelloni salmone e ricotta: il primo piatto cremoso e squisito

pubblicato il 7 dicembre 2022 alle ore 13:41
Ingredienti:
Per 10 cannelloni:
5 sfoglie di pasta fresca per lasagne
per il ripieno:
250g di ricotta vaccina
150g di salmone affumicato
100g di robiola fresca
sale
pepe
per la besciamella:
300ml di latte intero
20g di burro
20g di farina
sale
 
Preparazione:
1. Per prima cosa tagliuzza il salmone e inseriscilo nella ciotola.
2. Aggiungi la ricotta, robiola, sale e pepe.
3. Cuoci le sfoglie e forma i cannelloni.
4. Prepara la besciamella e assembla i cannelloni in una teglia.
5. Inforna a 200° per 25 minuti.
 
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