Pollo con verdure e curry: il secondo piatto succulento e delizioso

pubblicato il 15 novembre 2019 alle ore 12:32
Ingredienti:
8 cosce di pollo
20 pomodorini
3 carote
3 zucchine
1 noce di burro
olio evo q.b.
farina q.b..
curry in polvere q.b.
1 cipolla tritata
1 bicchiere di vino bianco
sale e pepe q.b.
 
Preparazione:
In una padella sciogliete il burro nell'olio e poi rosolate la cipolla. Infarinate le cosce di pollo e fatele rosolate in padella. Poi unite pomodorini, vino a fare cuocere per 5 minuti. Aggiungete carote, dado e lasciate cuocere per 15 minuti. Versate dell'acqua e unite le zucchine, fate cuocere per 25 minuti. Infine unite sale, pepe e curry. Quando avrete ottenuto un sughetto cremoso, il vostro pollo sarà pronto.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.678.390 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pollo alla cacciatora: la ricetta del secondo piatto semplice e succulento
     Pollo alla cacciatora: la ricetta del secondo piatto semplice e succulento 0 • di Redazione Cucina
    Pollo al latte di cocco e curry
     Pollo al latte di cocco e curry Il pollo al latte di cocco e curry è la variante thai del tradizionale pollo al curry indiano ed è un secondo piatto dolce e piccante al tempo stesso, grazie al connubio tra latte di cocco e curry in polvere.
  2. Arista alle mele: la ricetta del secondo piatto succulento e delizioso
     Arista alle mele: la ricetta del secondo piatto succulento e delizioso 0 • di Redazione Cucina
    Pollo al curry
     Pollo al curry 0 • di Redazione Cucina
  3. Straccetti di pollo al latte e curry: la ricetta del secondo piatto squisito
     Straccetti di pollo al latte e curry: la ricetta del secondo piatto squisito 10409 • di Ricette In Cucina
    La ricetta originale del pollo al curry
     La ricetta originale del pollo al curry 16353 • di Cose Buone
  4. Sformato di pollo e verdure: la ricetta del secondo piatto facile e gustoso
     Sformato di pollo e verdure: la ricetta del secondo piatto facile e gustoso 0 • di Redazione Cucina
    Riso al curry
     Riso al curry 0 • di Redazione Cucina
  5. Pollo alla Norma: la ricetta del secondo piatto sfizioso e originale
     Pollo alla Norma: la ricetta del secondo piatto sfizioso e originale Il pollo alla Norma è un secondo goloso e saporito, che trae ispirazione da una delle ricette più tipiche e amate della cucina siciliana: la celebre pasta alla Norma. Nella nostra variante, il condimento a base di pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata avvolge dei teneri bocconcini di pollo, per un risultato finale cremoso e succulento. Una pietanza dal gusto e dai profumi spiccatamente mediterranei, ideale da servire in occasione di un pranzo in famiglia o una cena con gli amici. Non più solo pollo al curry, alla cacciatora o al latte: stupite i vostri ospiti con un piatto che rievoca i sapori della tradizione in una chiave tutta nuova e stuzzicante. Scoprite come preparare il pollo alla Norma seguendo passo passo indicazioni e consigli. 
    Tacchino al curry
     Tacchino al curry Il tacchino al curry è una variante della ricetta tradizionale indiana a base di pollo. Si tratta di un secondo gustoso e molto aromatico, ideale da portare in tavola anche come piatto unico in abbinamento a una porzione di riso basmati.
  6. Pollo con verdure: la ricetta del secondo piatto saporito e leggero
     Pollo con verdure: la ricetta del secondo piatto saporito e leggero Il pollo con verdure è una ricetta semplice e nutriente, pronta in poco tempo e perfetta per qualunque pranzo e cena di famiglia. Si tratta di un secondo ricco, già completo di contorno, a base di petto di pollo, peperoni, zucchine e cipolla rossa, personalizzabile con le verdure di stagione e le erbe aromatiche preferite.
    Pollo alla senape: la ricetta del secondo piatto saporito e succulento
     Pollo alla senape: la ricetta del secondo piatto saporito e succulento 0 • di Redazione Cucina
  7. Pollo succulento e croccante: ecco come averlo
     Pollo succulento e croccante: ecco come averlo 4830 • di Ricette In Cucina
    Bocconcini di pollo al sesamo: la ricetta del secondo piatto orientale semplice e goloso
     Bocconcini di pollo al sesamo: la ricetta del secondo piatto orientale semplice e goloso I bocconcini di pollo al sesamo sono un secondo piatto dal tocco orientale, semplice da preparare ma davvero stuzzicante: la ricetta ideale quando non sapete cosa fare dei petti di pollo che avete comprato, o quando volete sorprendere qualcuno con un piatto originale e invitante. Prepararlo è facilissimo: basterà dividere la carne in bocconcini che saranno fritti, dopo averli passati nell'uovo e nella farina; nel frattempo creeremo un condimento a base di sesamo, aceto di riso, salsa di soia, miele e amido di mais: sarà questo a conferire al piatto la sua nota esotica. Una volta pronto il condimento, il pollo sarà ripassato velocemente in padella per farlo amalgamare alla carne: il risultato è un secondo piatto succulento ed elegante, che piacerà a tutti. Naturalmente, potete preparare questa ricetta anche con altri tagli di pollo, come le cosce o i fusi, oppure sostituire la carne di pollo con quella di tacchino: se usate i petti vi suggeriamo di non batterli prima, in modo che restino un po' più spessi e assorbano meglio il condimento; inoltre potete aggiungere scorza e succo di limone o di arancia, per aromatizzare in maniera più intensa il piatto; fatelo però solo alla fine, in modo che l'aroma non sviluppi la sua parte amara. Potete poi aggiungere le erbe aromatiche o le spezie che preferite: andranno bene erba cipollina, coriandolo, menta, prezzemolo, ma anche curry o zenzero. Se vi piacciono i piatti orientali, provate anche la ricetta del pollo in agrodolce, tipica della cucina cinese, oppure quella del pollo al latte di cocco e curry, grande classico della cucina thailandese. Ecco come preparare i bocconcini di pollo al sesamo alla perfezione.
  8. Spiedini di pollo alla paprika: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito
     Spiedini di pollo alla paprika: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Pollo alla contadina: la ricetta del secondo piatto rustico e genuino
     Pollo alla contadina: la ricetta del secondo piatto rustico e genuino Il pollo alla contadina è un secondo rustico e genuino, preparato facendo rosolare le cosce di pollo in una casseruola e portandole poi a cottura con la polpa di pomodoro: per un piatto profumato e succulento, a prova di scarpetta finale.