Pollo con verdure e curry: il secondo piatto succulento e delizioso

pubblicato il 15 novembre 2019 alle ore 12:32
Ingredienti:
8 cosce di pollo
20 pomodorini
3 carote
3 zucchine
1 noce di burro
olio evo q.b.
farina q.b..
curry in polvere q.b.
1 cipolla tritata
1 bicchiere di vino bianco
sale e pepe q.b.
 
Preparazione:
In una padella sciogliete il burro nell'olio e poi rosolate la cipolla. Infarinate le cosce di pollo e fatele rosolate in padella. Poi unite pomodorini, vino a fare cuocere per 5 minuti. Aggiungete carote, dado e lasciate cuocere per 15 minuti. Versate dell'acqua e unite le zucchine, fate cuocere per 25 minuti. Infine unite sale, pepe e curry. Quando avrete ottenuto un sughetto cremoso, il vostro pollo sarà pronto.
 
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