Mini pancakes: la ricetta semplice, veloce e soffice

pubblicato il 15 novembre 2019 alle ore 13:48
Una ricetta giapponese per preparare ottimi e soffici pancakes.
Ingredients:
1 uovo
45 gr zucchero
60 gr yogurt
100 gr latte di soia
140 gr farina
7 gr lievito per dolci
2 gocce olio di vaniglia
15 gr burro sciolto
 
Preparazione:
Montate l'uovo con lo zucchero, poi unite yogurt e latte. Setacciate e aggiungete farina e lievito. Infine aggiungete olio di vaniglia e burro. Ottenuto un composto cremoso e omogeneo mettete a scaldare una padella antiaderente e preparare i vostri pancakes. Serviteli come preferite.
 
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