Patate alla contadina: il contorno veloce e saporito

pubblicato il 11 novembre 2019 alle ore 12:12
Ingredienti:
800 gr patate
100 gr pancetta al pepe nero
200 gr mozzarella o fior di latte
1 rametto di rosmarino
2 cucchiai olio di oliva
Sale
 
Preparazione:
Pelate le patate e tagliatele a spicchi. Immergete le patate in acqua fredda e salata, lasciate per 20 minuti. 
Poi asciugatele bene con carta assorbente e posizionatele in una teglia.
Aggiungete olio e rosmarino e infornate a 180° per 45 minuti.
Poi unite la pancetta e infornate per altri 10 minuti. Tirate fuori, unite la mozzarella e infornate per altri 10 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.689 video • 27 foto
158.113.470 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Patate alla contadina: la ricetta del contorno rustico e saporito
     Patate alla contadina: la ricetta del contorno rustico e saporito Le patate alla contadina sono un contorno molto gustoso appartenente alla cucina povera, perfetto da portare in tavola in abbinamento a secondi di ogni tipo.
    Patate alla birra: la ricetta del contorno croccante e saporito
     Patate alla birra: la ricetta del contorno croccante e saporito 64477 • di Redazione Cucina
  2. Patate gratinate: la ricetta del contorno saporito con parmigiano
     Patate gratinate: la ricetta del contorno saporito con parmigiano 0 • di Redazione Cucina
    Involtini di maiale e pancetta con patate: la ricetta veloce e saporita con contorno
     Involtini di maiale e pancetta con patate: la ricetta veloce e saporita con contorno 0 • di Redazione Cucina
  3. Patate pasticciate: la ricetta del contorno ricco e goloso
     Patate pasticciate: la ricetta del contorno ricco e goloso 0 • di Redazione Cucina
    Frittata di patate e cipolle: la ricetta del piatto saporito e gustoso
     Frittata di patate e cipolle: la ricetta del piatto saporito e gustoso La frittata di patate e cipolle è una pietanza ricca e saporita, variante della frittata di patate: un grande classico della cucina contadina, povero ma nutriente. Si prepara molto facilmente, con pochi ingredienti semplici e genuini, ed è perfetta da gustare come piatto unico completato da un contorno di stagione a tua scelta.
  4. Patate al cartoccio con panna: la ricetta del contorno ricco e saporito
     Patate al cartoccio con panna: la ricetta del contorno ricco e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Fagiolini e patate: la ricetta del contorno estivo leggero e saporito
     Fagiolini e patate: la ricetta del contorno estivo leggero e saporito Fagiolini e patate sono un contorno facile e saporito, perfetto per l'estate. Scopri come preparare in pochi minuti un abbinamento classico, versatile e che piace a tutti.
  5. Scarola e patate: la ricetta del contorno gustoso e nutriente
     Scarola e patate: la ricetta del contorno gustoso e nutriente Scarola e patate è un contorno semplice e saporito, perfetto per accompagnare secondi a base di carne o di pesce. Facile e veloce, vi viene in aiuto anche per un invito dell'ultima ora.
    Patate alla contadina: la ricetta del contorno semplice e saporito
     Patate alla contadina: la ricetta del contorno semplice e saporito 2775 • di Ricette In Cucina
  6. Carciofi e patate al forno: la ricetta del contorno leggero e saporito
     Carciofi e patate al forno: la ricetta del contorno leggero e saporito Carciofi e patate al forno è un contorno ricco e saporito, perfetto per accompagnare secondi a base di latticini, carne o frittatone di uova. Il gusto caratteristico dei carciofi, ortaggio dalle mille virtù, si sposa perfettamente con la dolcezza delle patate; la panatura viene insaporita con erbette aromatiche e una leggera spolverizzata di formaggio grattugiato, per un risultato croccante e irresistibile. Semplice e veloce da realizzare, può essere anche preparato in anticipo e passato in forno solo poco prima di andare in tavola. Scoprite come realizzarlo seguendo passo passo la nostra ricetta. 
    Patate tonnate: la ricetta del contorno cremoso e saporito
     Patate tonnate: la ricetta del contorno cremoso e saporito Le patate tonnate sono un contorno facilissimo e saporito, perfetto per accompagnare qualunque secondo piatto in occasione di un pranzo o una cena di famiglia. Talmente cremose che faranno impazzire grandi e piccini.
  7. Patate e pancetta: la ricetta del contorno croccante e saporito
     Patate e pancetta: la ricetta del contorno croccante e saporito 129200 • di Redazione Cucina
    Palline di patate e verdura: il contorno sfizioso e veloce
     Palline di patate e verdura: il contorno sfizioso e veloce 9201 • di Ricette In Cucina
  8. Cipollata: la ricetta della tradizione contadina toscana
     Cipollata: la ricetta della tradizione contadina toscana La cipollata è una sorta di zuppa densa e corposa, una ricetta appartenente alla tradizione povera e contadina, preparata in tanti modi diversi a seconda della regione di provenienza. Nella nostra versione l'abbiamo realizzata con cipolle bianche, cubetti di pancetta affumicata, salsiccia e brodo vegetale: per una pietanza saporita e corroborante, perfetta da servire sia come piatto unico con fragrante fette di pane tostato sia come contorno ricco.
    Patate alla contadina: un contorno veloce, semplice e squisito
     Patate alla contadina: un contorno veloce, semplice e squisito 965 • di Ricette In Cucina