Sformato di alici e riso: la ricetta alternativa per deliziare i tuoi ospiti

pubblicato il 13 novembre 2019 alle ore 12:23
Un piatto ricco e scenografico da servire ai tuoi ospiti.
Ingredienti:
1 kg alici fresche
450 gr riso
600 ml acqua
Sale q.b.
2 cipolle
3 cucchiai di burro
25 ml olio
15 gr pinoli
1 cucchiaino di zucchero
Pepe
2 cucchiai di ribes (facoltativo)
 
Olio q.b.
 
Preparazione:
In una padella capiente sciogliete il burro e unite riso, cipolle, olio, zucchero, pinoli e sale. Se volte unite i ribes e portate a cottura il riso aggiungendo l'acqua.
Pulite e aprite le alici e posizionatele in una padella unta. Aggiungete il riso e ricopritelo con altre alici.
Rosolatele in padella e servite.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.689 video • 27 foto
158.111.310 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Sformato di riso e spinaci: la ricetta del piatto saporito e cremoso
     Sformato di riso e spinaci: la ricetta del piatto saporito e cremoso Lo sformato di riso e spinaci è un primo piatto semplice e veloce, perfetto per un pranzo speciale o una cena da organizzare all'ultimo minuto. Seguite la ricetta.
    Sformato di riso: la ricetta del primo piatto sostanzioso e saporito
     Sformato di riso: la ricetta del primo piatto sostanzioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
  2. Timballo di riso: la ricetta dello sformato goloso e filante
     Timballo di riso: la ricetta dello sformato goloso e filante Il timballo di riso è uno sformato goloso e filante perfetto da portare in tavola per il pranzo della domenica. Un primo a base di riso, riccamente condito con sugo di carne, piselli, provola e melanzane a pezzetti, e cotto in forno avvolto da fettine di melanzane fritte.
    Sformato di riso e zucchine: la ricetta del primo piatto goloso e filante
     Sformato di riso e zucchine: la ricetta del primo piatto goloso e filante Lo sformato di riso e zucchine è un primo a base di riso, che viene lessato e farcito con provola e prosciutto cotto, poi versato in uno stampo rivestito con zucchine grigliate e cotto in forno.
  3. Sformato di riso filante: la ricetta del piatto veloce e saporito
     Sformato di riso filante: la ricetta del piatto veloce e saporito 35 • di Ricette In Cucina
    Sformato di riso: la ricetta del piatto ricco e davvero squisito
     Sformato di riso: la ricetta del piatto ricco e davvero squisito 278 • di Ricette In Cucina
  4. Risotto fiori di zucca e alici: la ricetta del piatto perfetto per la primavera
     Risotto fiori di zucca e alici: la ricetta del piatto perfetto per la primavera Il risotto fiori di zucca e alici è un primo piatto semplice e gustoso, perfetto per un pranzo di primavera in famiglia. Il riso della varietà Carnaroli viene prima tostato in padella con un filo di olio e le alici, quindi portato a cottura versando del brodo vegetale caldo man mano che questo viene assorbito. A pochi minuti dal termine, vengono aggiunti i fiori di zucca che, delicati e scenografici, vengono esaltati dalla nota sapida delle alici e da quella intesa dello stracchino, per un risultato cremoso e perfettamente mantecato. Facile e alla portata di tutti, scoprite come realizzarlo alla perfezione seguendo passo passo la nostra ricetta. 
    Sformato di riso: la ricetta del piatto saporito e filante
     Sformato di riso: la ricetta del piatto saporito e filante 1248 • di Ricette In Cucina
  5. Sformato di riso e zucchine: il primo piatto per stupire a tavola con semplicità!
     Sformato di riso e zucchine: il primo piatto per stupire a tavola con semplicità! 168523 • di Cose Buone
    Riso: a ciascun piatto la varietà più giusta
     Riso: a ciascun piatto la varietà più giusta Timballi, sformati, risotti, insalate: a ciascuna preparazione la tipologia di riso più adatta. Ecco una piccola guida per non commettere più errori e ottenere risultati a prova di chef.
  6. Alici impanate e fritte: una ricetta semplice ma dal sapore unico
     Alici impanate e fritte: una ricetta semplice ma dal sapore unico 1017 • di Ricette In Cucina
    Insalata di riso alla marinara: la ricetta della variante di pesce di un classico estivo
     Insalata di riso alla marinara: la ricetta della variante di pesce di un classico estivo L'insalata di riso alla marinara è un piatto fresco e goloso che si presta a diverse occasioni: una ricetta semplice e golosa, valida alternativa alla classica insalata di riso.
  7. Spiedini di alici e mozzarella: la ricetta dell'antipasto originale e saporito
     Spiedini di alici e mozzarella: la ricetta dell'antipasto originale e saporito Gli spiedini di alici e mozzarella sono un piatto sfizioso e saporito, molto fresco e perfetto per la bella stagione. Si tratta di una ricetta molto semplice e veloce da preparare in cui occorrono pochissimi ingredienti. La delicatezza della mozzarella incontra la sapidità delle alici e la croccantezza piacevole del pane grattugiato, il tutto alleggerito dal tocco fresco della menta. Gli spiedini di alici e mozzarella sono ideali per un antipasto che precede piatti di mare o formaggi freschi e stagionati, sono ottimi per il brunch e l'aperitivo, ma sono anche buoni anche a merenda in spiaggia o per arricchire un buffet. Ecco come preparare gli spiedini di alici e mozzarella velocemente e senza errori.
    Budini di riso: la ricetta dei dolcetti tipici fiorentini
     Budini di riso: la ricetta dei dolcetti tipici fiorentini I budini di riso sono dei dolcetti tipici della tradizione toscana, immancabili nella maggior parte delle pasticcerie fiorentine. Si presentano come dei piccoli scrigni golosi: un guscio di fragrante pasta frolla racchiude al suo interno un ripieno a base di riso, cotto nel latte fino ad assorbimento, e poi mescolato a una crema pasticciera aromatizzata con scorzette di agrumi. Una delizia semplice e delicata, dalla consistenza croccante e morbida al tempo stesso, perfetta per deliziare qualunque colazione o merenda. Scoprite come realizzarli seguendo passo passo la nostra ricetta. 
  8. Focaccia sfiziosa: la ricetta ideale per deliziare i vostri ospiti
     Focaccia sfiziosa: la ricetta ideale per deliziare i vostri ospiti 4940 • di Ricette In Cucina
    Pasta con pesto di zucchine, mandorle e alici: la ricetta del primo fresco ed estivo
     Pasta con pesto di zucchine, mandorle e alici: la ricetta del primo fresco ed estivo La pasta con pesto di zucchine, mandorle e alici è un primo piatto gustoso e profumato, perfetto da servire durante la stagione estiva. Si tratta di una versione alternativa del pesto tradizionale genovese: le zucchine e le mandorle regaleranno dolcezza e cremosità, mentre le alici e i pomodorini una sapidità davvero irresistibile. Una salsa fresca e super veloce, in cui gli ingredienti vengono aggiunti tutti a crudo, che potete utilizzare per condire delle linguine (o qualunque altro formato vi piaccia) o per arricchire bruschette e antipasti. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo indicazioni e consigli.