Naked cake all'arancia: la ricetta del dessert soffice e goloso

pubblicato il 20 novembre 2019 alle ore 12:51
Una ricetta cinese che vi lascerà senza parole.
Ingredienti:
15 ml burro fuso
20 ml succo all’arancia
1/2 cucchiaio scorza d’arancia
2 albumi
1/2 cucchiaio succo di limone
2 tuorli
1 pizzico di sale
60 gr farina
Crema:
100 ml succo all’arancia
1 cucchiaio zucchero
1 cucchiaio farina
 
Preparazione:
Sciogliete in burro e unite buccia e succo d'arancia. Montate a neve gli albumi e unite zucchero e sale. Unite i tuorli agli albumi e aggiungete la farina. Mescolate bene e unite un cucchiaio d'impasto al composto con il burro fuso. Unite tutto e versate il uno stampo da 16 cm. Infornate a 160° per 25 minuti.
Crema: in padella versate il succo e unite zucchero e farina. Portate sul fuoco e fate addensare.
Farcite la torta e godetevi questa delizia.
 
 
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