Torta brioche con crema a limone: la ricetta del soffice dessert

pubblicato il 5 dicembre 2019 alle ore 13:56
Un dessert davvero goloso e semplice da preparare.
Ingredienti:
Impasto:
250 gr di farina Manitoba
250 gr di farina 0
50/80 gr di zucchero semolato
80 gr di olio di mais
10 gr di lievito di birra fresco
230 ml di acqua
1 uovo intero
 
Crema limone:
4 tuorli
220 gr di zucchero
120 gr di succo di limone bio
Buccia di un limone bio
380 gr di latte intero
50 gr di amido di mais
 
Preparazione:
Impasto: sciogliete il lievito nell'acqua e poi mescolate con le due farine. Unite poi zucchero, olio e uovo. Mettete l'impasto in un contenitore e lasciatelo lievitare fino al raddoppio del volume.
Crema: riempite una brocca con il latte e unite zucchero, tuorli, buccia di limone e amido. Frullate e versate in un pentolino, portate sui fornelli e fate addensare. Infine unite il succo e gustatevi questa meraviglia.
Stendete l'impasto e piegatelo su se stesso.
Dividetelo in due e farcite con la crema a limone.
Formate la torta e lasciatela riposare per 30 minuti.
Spennellate un tuorlo e infornate a 180° per 20 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.688.580 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Torta delizia al limone: la ricetta del dessert soffice e profumato
     Torta delizia al limone: la ricetta del dessert soffice e profumato 0 • di Redazione Cucina
    Torta con crema al limone: la ricetta del dolce profumato e cremoso
     Torta con crema al limone: la ricetta del dolce profumato e cremoso La torta con crema al limone è un dolce fragrante e cremosissimo composto da 3 strati golosi: una base di pasta frolla, un ripieno di crema al limone e un ultimo strato, morbido e soffice, simile a una torta margherita. Perfetta da gustare a colazione o merenda, è ottima anche come dessert di fine pasto.
  2. Veneziane alla crema: la ricetta delle brioche soffici con crema pasticcera
     Veneziane alla crema: la ricetta delle brioche soffici con crema pasticcera 0 • di Redazione Cucina
    Torta limone e mandorle: la ricetta del dolce soffice e profumato
     Torta limone e mandorle: la ricetta del dolce soffice e profumato La torta limone e mandorle è un dessert soffice e profumato, preparato senza latte e burro con pochi e semplici ingredienti. Ottima da servire a colazione o merenda, è perfetta anche al termine del pasto.
  3. Torta brioche alle albicocche: la ricetta del dolce soffice alla frutta
     Torta brioche alle albicocche: la ricetta del dolce soffice alla frutta 0 • di Redazione Cucina
    Torta con crema e cioccolato: la ricetta del dolce soffice e delizioso
     Torta con crema e cioccolato: la ricetta del dolce soffice e delizioso 0 • di Redazione Cucina
  4. Pain brioche con crema pasticciera: la ricetta del lievitato soffice e goloso
     Pain brioche con crema pasticciera: la ricetta del lievitato soffice e goloso 0 • di Redazione Cucina
    Torta soffice yogurt e limone: la ricetta del dolce semplice e profumato
     Torta soffice yogurt e limone: la ricetta del dolce semplice e profumato 0 • di Melissa Dolci
  5. Torta brioche al limone: profumata e soffice!
     Torta brioche al limone: profumata e soffice! 1751 • di Cose Squisite
    Torta brioche: la ricetta del lievitato dolce sofficissimo
     Torta brioche: la ricetta del lievitato dolce sofficissimo 0 • di Redazione Cucina
  6. Torta al limone
     Torta al limone 0 • di Redazione Cucina
    Brioche al mandarino: la ricetta del lievitato dolce soffice e aromatico
     Brioche al mandarino: la ricetta del lievitato dolce soffice e aromatico 0 • di Redazione Cucina
  7. Brioche alla crema: la ricetta dei lievitati dolci soffici con golosa farcitura
     Brioche alla crema: la ricetta dei lievitati dolci soffici con golosa farcitura 0 • di Redazione Cucina
    Torta di pesche e crema pasticciera: la ricetta del dolce soffice e facile da realizzare
     Torta di pesche e crema pasticciera: la ricetta del dolce soffice e facile da realizzare 0 • di Redazione Cucina
  8. Torta a strati con crema al limone: un dessert che si scioglie in bocca
     Torta a strati con crema al limone: un dessert che si scioglie in bocca 155 • di Ricette In Cucina
    Fiore di pain brioche: la ricetta del dolce farcito con crema alle nocciole
     Fiore di pain brioche: la ricetta del dolce farcito con crema alle nocciole Il fiore di pain brioche è un lievitato dolce soffice e fragrante, che racchiude un ricco ripieno di crema spalmabile alle nocciole. Variante ancora più golosa del classico pain brioche, è perfetto da servire come scenografico dessert in occasione di una cena conviviale con gli amici, ma anche da inzuppare in una tazza di cappuccino a colazione o per una ghiotta merenda che renderà felice tutta la famiglia.