Frittelle di alici: la ricetta semplice da preparare e deliziosa

pubblicato il 30 dicembre 2019 alle ore 12:51
Ingredienti:
800gr di farina
10gr lievito birra
600ml acqua
100gr olive nere
100gr alici
100gr pomodori secchi
sale q.b.
1 pizzico di zucchero
1,5 lt olio arachidi per friggere
 
Preparazione:
Sciogliete il lievito in un po' d'acqua, poi versate nella farina. Unite la restante parte d'acqua, sale e zucchero. Fate lievitare fino al raddoppio.
Poi unite olive, pomodori e alici. Formate le frittelle e friggetele in olio molto caldo.
 
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