Frittelle di alici: la ricetta semplice da preparare e deliziosa

pubblicato il 30 dicembre 2019 alle ore 12:51

Ingredienti:

800gr di farina

10gr lievito birra

600ml acqua

100gr olive nere

100gr alici

100gr pomodori secchi

sale q.b.

1 pizzico di zucchero

1,5 lt olio arachidi per friggere

Preparazione:

Sciogliete il lievito in un po' d'acqua, poi versate nella farina. Unite la restante parte d'acqua, sale e zucchero. Fate lievitare fino al raddoppio.

Poi unite olive, pomodori e alici. Formate le frittelle e friggetele in olio molto caldo.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=8zs-sBSifL4

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