Biscotti al cocco: la ricetta gustosa da servire accanto al tè

pubblicato il 4 febbraio 2020 alle ore 11:14
Ingredienti:
550 gr farina
180 gr zucchero
2 bustine di zucchero vanigliato
180 ml olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
4 uova

Confettura di albicocche
Farina i cocco
 
Preparazione:
Montate le uova con lo zucchero, poi unite l'olio. Setacciate farina e lievito e unite al resto. Formate un panetto morbido e poi dividetelo in tante palline. Disponetele su una teglia da forno e infornate a 180° per 15 minuti. 
Poi passate i biscotti nella confettura e nella farina di cocco.
 
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