Biscotti al cocco: la ricetta gustosa da servire accanto al tè

pubblicato il 4 febbraio 2020 alle ore 11:14

Ingredienti:

550 gr farina

180 gr zucchero

2 bustine di zucchero vanigliato

180 ml olio di semi

1 bustina di lievito per dolci

4 uova

Confettura di albicocche

Farina i cocco

Preparazione:

Montate le uova con lo zucchero, poi unite l'olio. Setacciate farina e lievito e unite al resto. Formate un panetto morbido e poi dividetelo in tante palline. Disponetele su una teglia da forno e infornate a 180° per 15 minuti.

Poi passate i biscotti nella confettura e nella farina di cocco.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=glEbNfE96-g

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