Biscotti cocco e albicocca: la ricetta per averli davvero gustosi

pubblicato il 13 settembre 2022 alle ore 12:25
Ingredienti:
75g burro
60g zucchero
1 uovo
1g sale
20g marmellata di albicocca
200g farina “00”
4g lievito per dolci
DECORAZIONI:
Marmellata di albicocca
Cocco rapè
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescolate il burro con lo zucchero.
2. Poi unite uovo, sale, marmellata, farina e lievito.
3. Formate un impasto uniforme e lasciate riposare in frigo per 10 minuti.
4. Formate i biscotti e copriteli con lo zucchero a velo e infornate a 170° per 15/20 minuti.
5. Copriteli con la marmellata e il cocco.
 
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