Biscotti marmellata e cocco: belli, veloci e super golosi

pubblicato il 7 novembre 2023 alle ore 12:52
Ingredienti:
125 g di burro
60 g di zucchero
1 uovo
2 cucchiai di caramello
2 cucchiai di mandorle tritate
30 g di maizena (amido di mais)
5 g di lievito in polvere
250 g di farina
1 pizzico di sale
 
Per la decorazione:
300 g di confettura di albicocche
circa una ciotola di cocco grattugiato
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescola burro, zucchero e uovo.
2. Poi aggiungi caramello, farina di mandorle, maizena, lievito, farina e sale.
3. Forma i biscotti e infornali a 180° per 10 minuti.
4. Passali nella confettura di albicocche e poi nella farina di cocco.
5. Decorali con altro caramello e poi servili.
 
Fonte: Gourmandises By Nora  https://www.youtube.com/@gourmandisesbynora8787
 
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