Frollini al cocco: la ricetta per averli leggeri e gustosi

pubblicato il 21 agosto 2023 alle ore 16:47
Ingredienti:
100g di farina di riso
100g di fecola di patate
100g zucchero a velo
60g di farina di cocco
100g di burro
2 tuorli da uova medie
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescola farina di riso e fecola di patate.
2. Poi aggiungi la farina di cocco e lo zucchero a velo.
3. Mescola bene e unisci il burro, integra bene tutti gli ingredienti.
4. Forma un panetto omogeneo e avvolgilo nella pellicola.
5. Lascia riposare in frigo per 2/3 ore.
6. Stendi la frolla e forma i biscotti.
7. Inforna a 180° per 14 minuti.
 
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