Involtini di verza: la ricetta sfiziosa e piena di gusto

pubblicato il 19 febbraio 2020 alle ore 12:49
Ingredienti:
1 cavolo verza
4 carote
Sedano
2 uova
1 cipolla
Passata pomodoro q.b.
1 porro
1 salsicce
400 gr carne macinata
Formaggio grattugiato
Speck e mortadella q.b.
Sale, olio, pepe
Formaggio a fette
 
Preparazione:
Mettete a bollire le foglie di esterne e grandi della verza. 
Mettete a soffriggere carote, sedano, cipolla e porro, poi versate il pomodoro e salate.
Mescolate la carne macinata con salsiccia sbriciolata, uova, sale, pepe e formaggio grattugiato.
Stendete le foglie di verza e farcitele alternando mortadella e speck.
Mettete a cuocere nel sugo per 30/40 minuti.
 
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