Sformato di zucchine e ricotta: l'idea gustosa per un pranzo alternativo

pubblicato il 17 febbraio 2020 alle ore 11:26
Ingredienti:
1 kg zucchine
1 cucchiaino di sale
 
400 gr ricotta
5 uova
120 gr farina
Sale e pepe
150 gr scamorza
 
Preparazione:
Grattugiate le zucchine e salatele.
Frullate la ricotta con le uova, sale e pepe. Poi unite farina, sale, pepe e zucchine. Versate il composto in una teglia e infornate a 200° per 30 minuti.
 
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