Quadrotti soffici al cioccolato: la ricetta veloce e deliziosa

pubblicato il 29 febbraio 2020 alle ore 11:37
Ingredienti:
Impasto:
4 uova
150 gr zucchero
150 ml latte
250 gr farina
1 bustina di lievito
1 bustina vanillina 
 
Latte per bagna
 
Crema:
1 litro di latte
1 tuorlo
3 cucchiai di farina
2 cucchiai di amido
100 gr zucchero
1 cucchiai di burro
2 bustine vanillina
 
150 gr di cioccolato fondente da sciogliere con la panna
 
Preparazione:
Impasto: montate le uova con lo zucchero, poi unite latte, farina, lievito e vanillina. Infornate a 180° per 35 minuti. Bagnate con il latte.
Crema: versate il latte e unite farina, amido, tuorlo e zucchero. Fate addensare e poi unite burro e vanillina.
Assemblate la torta e infine coprite con il cioccolato. Lasciate in frigo per un paio d'ore e poi servite.
 
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