Parmigiana di alici: un'alternativa gustosa per prepararle

pubblicato il 5 marzo 2020 alle ore 13:02
Ingredienti:
500 gr alici
100 gr mozzarella
500 gr passata di pomodoro
2 uova
Farina q.b.
Pecorino romano q.b.
Basilico, sale, pepe
Olio per friggere
 
Preparazione:
Pulite bene le alici e apritele. Passatele nella farina e nelle uova, poi friggetele. Preparate anche il sugo e poi assemblate la vostra parmigiana. Infornate a 180° per 20 minuti.
 
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