Parmigiana di alici: la ricetta del piatto gustoso

pubblicato il 26 giugno 2018 alle ore 11:55
Ingredienti:
Alici sfilettate
Farina
Formaggio grattugiato
1 picchio d'aglio e 1 scalogno
Basilico
Passata di pomodoro
Mozzarella
Olio
 
Preparazione:
Tagliuzzate aglio e scalogno e soffriggete in una pentola con dell'olio, poi aggiungete la passata di pomodoro e il basilico. Cuocete per circa 20 minuti. Poi passate le alici nella farina e friggetele. Componete la parmigiana e infornate a 180° per 5 minuti.
 
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