Amatriciana con pomodorini: la ricetta del primo piatto saporito
pubblicato il 7 marzo 2020 alle ore 13:46
Ingredienti:
50/70 gr pecorino grattugiato
310 gr guanciale
500 gr pomodorini ciliegino
Cotica del guanciale
Scorza pecorino
500 gr tortiglioni
Sale grosso
Procedimento:
Iniziate a far sciogliere il grasso del guanciale, poi unite il guanciale e fate rosolare. Poi trasferitelo in un piatto.
Nella stessa padella fate cuocere e ammorbidire i pomodorini. Unite a questo punto la scorza del pecorino.
Fate cuocere qualche minuto e rimuovete la cotica.
Unite la pasta, mantecate e unite il guanciale e il pecorino.
Fonte: Diego Alessandro
https://www.youtube.com/watch?v=fNv8Hx_eqfo
mostra altro
altro di Ricette In Cucina
-
2869 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1442 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1620 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
921 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1259 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1653 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
361 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1797 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
51 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
83 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
825 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
896 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
19 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
375 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
636 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
534 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina