Linguine con pomodorini e melanzane: la ricetta del primo piatto saporito

pubblicato il 21 settembre 2020 alle ore 12:46
Ingredienti:
150 gr linguine
2 melanzane
400 gr pomodorini ciliegio
2 spicchi d’aglio
Origano
Prezzemolo
3 cucchiai olio di oliva
 
Preparazione:
Tagliate e friggete le melanzane, mettetele da parte.
Lavate e tagliate i pomodorini. Fate scaldare l'olio con l'aglio e unite pomodorini e prezzemolo, fate cuocere e unite l'origano.
Calate le linguine e mantecate tutto in padella.
 
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