Linguine agli scampi: la ricetta del primo piatto saporito e semplice
pubblicato il 24 maggio 2023 alle ore 11:47
Ingredienti:
6 scampi
Olio d'oliva q.b.
1 spicchio d'aglio
Linguine
6-7 pomodorini
Mezzo bicchiere di vino bianco
Preparazione:
1. Incidi gli scampi e pulisci le interiora.
2. Falli rosolare 1 minuto per lato in padella con aglio e olio.
3. Aggiusta di sale poi sfuma con il vino bianco.
4. Aggiungi anche i pomodorini tagliati a metà, nel frattempo cuoci la pasta.
5. Metti da parte gli scampi e fai saltare la pasta al dente nel fondo di cottura.
5. Impiatta con gli scampi.
Fonte/Video: Antonietta Polcaro
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