Linguine agli scampi: la ricetta del primo piatto saporito e semplice

pubblicato il 24 maggio 2023 alle ore 11:47
Ingredienti: 
6 scampi 
Olio d'oliva q.b. 
1 spicchio d'aglio 
Linguine 
6-7 pomodorini 
Mezzo bicchiere di vino bianco 
 
Preparazione: 
1. Incidi gli scampi e pulisci le interiora. 
2. Falli rosolare 1 minuto per lato in padella con aglio e olio. 
3. Aggiusta di sale poi sfuma con il vino bianco. 
4. Aggiungi anche i pomodorini tagliati a metà, nel frattempo cuoci la pasta. 
5. Metti da parte gli scampi e fai saltare la pasta al dente nel fondo di cottura. 
5. Impiatta con gli scampi. 
 
Fonte/Video: Antonietta Polcaro
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