Cornetti fatti in casa: semplici, veloci e buonissimi

pubblicato il 9 aprile 2020 alle ore 10:02
Ingredienti:
350 gr farina 00
350 gr farina manitoba
130 gr burro morbido
2 uova
300 ml latte
1/2 cubetto di lievito di birra o 1/2 bustina di lievito di birra secco
130 gr zucchero
Aromi a piacere: vanilla, scorza di arancia, limone
 
Preparazione:
Sciogliete il lievito nel latte.
Nella planetaria versate il latte e unite farina e zucchero. Impastate e aggiungete uova, burro e aromi. Continuate a mescolare per una decina di minuti.
Lasciate lievitare fino al raddoppio del volume.
Stendete l’impasto e dividetelo in tre strisce.
Sovrapponetele spennellando del burro fuso e unendo lo zucchero. Schiacciatele e formate i vostri cornetti.
Lasciateli lievitare tutta la notte.
Poi infornateli a 180° per 15/20 minuti.
 

Fonte: Dolcilandia e non solo  https://www.youtube.com/watch?v=r3tSLZIoq3g
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