Gnocchi alla sorrentina: la ricetta semplice ma piena di gusto

pubblicato il 2 aprile 2020 alle ore 13:47
Ingredienti: 
500 gr gnocchi di patate
300 gr mozzarella di bufala
500 gr pelati
70 gr formaggio grattugiato
Sale
1 spicchio d’aglio
Basilico fresco
Olio di oliva
 

Preparazione:
Salsa: mettete a soffriggere l’aglio con 3 cucchiai d’olio. Poi aggiungete i pelati e unite il sale. Aggiungete il basilico e fate cuocere per 15/20 minuti.
Fate cuocere gli gnocchi e assemblate il tutto in una teglia.
Infornate a 160° per 7/8 minuti.
 
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