Gnocchi alla sorrentina: la ricetta semplice ma piena di gusto

Gnocchi alla sorrentina: la ricetta originale del piatto tipico napoletano Gli gnocchi alla sorrentina sono un primo piatto campano, originario di Sorrento, ed è preparato con gnocchi di patate, pomodoro, mozzarella e basilico. La ricetta è famosa per essere servita in un tegame di coccio chiamato "pignatiello".

Polpette alla sorrentina: la ricetta del secondo piatto facile e sfizioso Le polpette alla sorrentina sono un secondo piatto saporito e irresistibile che prende ispirazione dai famosi gnocchi alla sorrentina. Una ricetta della nonna deliziosa e irresisitibile realizzata con morbide polpette di carne condite con pomodoro, mozzarella e basilico, da cuocere in padella o al forno. Ecco come prepararle.
Totani alla sorrentina: la ricetta del secondo piatto ripieno e ricco di gusto I totani alla sorrentina sono una ricetta tipica della campania, un secondo piatto di pesce gustoso e facile da preparare che conquisterà i vostri ospiti. Ecco come preparare questi deliziosi totani ripieni dal gusto unico.

Pasta alla sorrentina: la ricetta del primo piatto campano completo e delizioso La pasta alla sorrentina sono un primo piatto gustoso e completo, variante degli gnocchi alla sorrentina, ideale per il pranzo della domenica e ottimo anche nelle giornate calde, da servire magari tiepido. Tra gli ingredienti troviamo i pomodori San Marzano, la mozzarella, il caciocavallo grattugiato e il basilico che formano il caratteristico sugo alla sorrentina
Zucchine alla sorrentina: la ricetta del piatto campano filante e godurioso Le zucchine alla sorrentina sono un piatto tipico della cucina campana molto facile e ugualmente super godurioso. Pochi e semplici ingredienti per una ricetta mediterranea dai profumi straordinari: zucchine, pomodorini, origano e aglio vengono cotti in padella e infine ripassati in forno per consentire alla provola, aggiunta in un secondo momento, di sciogliersi e rendere il tutto filante, cremoso e irresistibile. Una pietanza versatile e perfetta per qualunque occasione, da servire come secondo piatto o ricco contorno, che piacerà a grandi e piccini. Potete anche prepararne una quantità maggiore e utilizzarla per condire un goloso primo piatto. Scoprite con la nostra ricetta come realizzare le zucchine alla sorrentina.

Pizza di Carnevale: la ricetta della torta rustica tipica sorrentina La pizza di Carnevale è una torta rustica tipica della tradizione sorrentina, che si realizza durante il periodo di festa. Si tratta di un guscio di sfoglia fragrante e dorato che racchiude al suo interno un cuore filante e goloso a base di uova, formaggi, salsiccia fresca e fiordilatte. Ricca e sontuosa, può essere considerata a tutti gli effetti un piatto unico da accompagnare a un semplice contorno di stagione (solitamente dei friarielli saltati in padella). Le versioni di questa ricetta sono piuttosto numerose e variano a seconda delle consuetudini di famiglia: quello che invece non cambia è il ripieno scioglievole, che richiede una temperatura di servizio preferibilmente tiepida, e un gusto davvero irresistibile. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.
Delizie al caffè: la ricetta della variante del dolce sorrentino La delizia al caffè è un'interessantissima variante del dolce sorrentino a base di pan di spagna. Questa volta infatti non viene farcito e glassato con la classica crema al limone ma il tutto assume l'aroma delicato e profumatissimo del caffè che, accompagnato alla panna, rende questo dolce davvero irresistibile.

Gnocchi di patate senza glutine: la ricetta facile e leggera Gli gnocchi di patate sono una preparazione classica della nostra cucina, un primo piatto facile da fare e dal sapore inconfondibile. Sapevate che possono essere preparati anche nella versione senza glutine? Seguite una dieta gluten-free ma non volete rinuciare ad un buon piatto di gnocchi, magari alla sorrentina o ai quattro formaggi? Ecco la ricetta che fa per voi, seguitela passo passo e preparate i vostri gnocchi senza glutine fatti in casa!
Cannelloni alla sorrentina: la ricetta del piatto tipico della cucina campana I cannelloni alla sorrentina sono uno dei piatti più rappresentativi della cucina campana. Tipici dei giorni di festa e delle occasioni speciali, i cannelloni di pasta fresca vengono farciti con un ragù di carne corposo e dal sapore delicato grazie all'aggiunta della ricotta di pecora; mozzarella fresca e parmigiano grattugiato completano questa preparazione che, già solo alla vista, si dimostra gustosa e irresistibile. Perfetta da servire come primo piatto, a cui seguirà un secondo di carne o uno vegetariano, o come ricca pietanza unica, magari in accompagnamento a una fresca insalata, in occasione di un pranzo di famiglia o di una riunione tra amici.

Addio a Carmine Marzuillo, il pasticciere inventore della Delizia al limone Venuto a mancare un grande nome della pasticceria italiana. Carmine Marzuillo è stato un simbolo di Sorrento che ha rivoluzionato la gastronomia campana. L'invenzione del dolce risale al 1978, da quell'anno nulla è stato più come prima: il limone della Penisola Sorrentina entra a far parte prepotentemente del mondo della pasticceria campana conquistando i palati più esigenti dei critici e dei semplici appassionati.
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