Torta senza cottura con mascarpone e caffè: il dessert da provare

pubblicato il 25 aprile 2020 alle ore 11:47
Ingredienti:
Spuma:
20 gr caffè solubile
150 gr zucchero
200 gr acqua ghiacciata
 

Torta:
400 gr mascarpone
Caffè moka
400 gr biscotti rettangolari
50 gr zucchero
Cacao amaro q.b.
 
Preparazione:
Spuma: mescolate caffè solubile e zucchero, poi unite l'acqua e montate fino ad ottenere una crema.
Torta: mescolate il mascarpone con lo zucchero e poi unite la spuma al caffè. Assemblate la vostra torta bagnando i biscotti nel caffè.
Spolverate il cacao e mettete in freezer per 3 ore.
 
Fonte: Le ricette di Monia  https://www.youtube.com/watch?v=fapqeSgUtyo
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