Gnocco fritto: la ricetta deliziosa da farcire come preferite

pubblicato il 15 maggio 2020 alle ore 15:52
Ingredienti:
500 gr di farina 00
100 ml di latte
130 ml di acqua frizzante
140 ml di olio di semi
mezzo cucchiaino di zucchero
4 gr di lievito di birra secco
2 cucchiaini di sale
 
Preparazione:
Sciogliete il lievito nel latte, poi versate il composto nella farina. Mescolate e aggiungete zucchero, olio, acqua e sale. Formate un panetto omogeneo e lasciate lievitare per 2-3 ore.
Poi stendete l'impasto, tagliate i quadrati e friggete in olio caldo.
 
Fonte: Le ricette della nonna  https://www.youtube.com/watch?v=k7mdvyF4kcY
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