Pizza fritta al portafoglio: buonissima e da farcire come preferite

pubblicato il 7 agosto 2019 alle ore 16:27
Ingredienti:
100 g di latte
160 g di acqua
mezza bustina di lievito secco
10 g di zucchero
500 g di farina 0
20 g di burro sciolto
10 g di sale
 
preparazione:
In una ciotola mescolate latte, acqua, zucchero e lievito. Poi unite gradualmente la farina, burro e sale. Ottenuto un panetto, fatelo raddoppiare e formate dei panetti piccoli da 70 gr. Fateli riposare per 30 minuti, poi stendeteli e piegateli. Friggete in olio caldo e farcite a piacere.
 
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