Spaghetti con pesto di rucola: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito

pubblicato il 27 maggio 2020 alle ore 10:37
Ingredienti:
1 piattino di rucola
150 gr spaghetti
1 spicchio d’aglio tritato
1 cucchiaino di olio al peperoncino
Olio
Pecorino
 
Preparazione:
Fate soffriggere l'aglio con l'olio piccante e l'olio in padella. Poi mettete da parte. Fate scaldare la rucola in acqua salata per 2 minuti.
Poi frullate la rucola con dell'aglio tritato, olio e acqua di cottura.
Cuocete la pasta nella stessa acqua della rucola.
Poi mantecate tutto in padella e unite il pecorino.
 
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