Farfalle con pesto di rucola: il primo piatto fresco e saporito

Pasta al pesto di rucola e tonno: la ricetta del primo piatto estivo semplice e sfizioso 2066 • di Redazione Cucina

Cous cous al pesto: la ricetta fresca e gustosa con pomodorini e rucola 10107 • di Redazione Cucina
Insalata di pasta con pesto di rucola: la ricetta del piatto facile e gustoso L'insalata di pasta con pesto di rucola è un primo leggero e saporito, perfetto da realizzare durante la stagione estiva e da portare con sé al mare o durante un picnic in montagna. Una variante fresca e stuzzicante del piatto tipico del periodo, in cui la pasta ormai fredda viene condita con un pesto cremoso e avvolgente, a base di rucola, formaggio, gherigli di noce e olio extravergine di oliva. La pietanza viene poi completata da ingredienti fragranti e colorati, come una dadolata di formaggio tipo toma del pastore e spicchi di pomodorini, per un risultato finale ricco e saporito. A piacere, potete sostituire la toma con il formaggio che preferite, purché sia fresco, come il primosale, la feta oppure la mozzarella, quindi arricchire il tutto con altre verdure crude o cotte o altra frutta secca (mandorle, pinoli, pistacchi). Ovviamente, potete anche variare il pesto e scegliere tra le tante ricette a vostra disposizione. Scoprite come realizzarlo alla perfezione seguendo passo passo la nostra semplice ricetta.

Farfalle fredde con rucola e pomodorini: la ricetta facile e saporita 17299 • di Ricette In Cucina
Pesto di rucola: la ricetta della salsa estiva fresca e gustosa Il pesto di rucola è un condimento a base di rucola, mandorle, olio, parmigiano e pecorino. Variante di quello alla genovese, è perfetto con la pasta o da spalmare sul pane.

Insalata di patate, carote e pesto di rucola: la ricetta del contorno estivo e goloso 3496 • di Eleonora Furlani
Spaghetti al pesto di rucola e pomodorini: un primo piatto veloce e squisito 12564 • di Ricette In Cucina

Pasta pesto di rucola e cozze: semplicemente buona! Nella pasta cozze e pesto di rucola il pesto è l'ingrediente principe ma non l'unico protagonista; la particolarità del piatto - infatti - sta nel perfetto connubio che si ottime masticando in un sol boccone un filo di pasta condita e una cozza sgusciata
Riso freddo al pesto di rucola: la ricetta dell'insalata di riso gustosa e leggera 12276 • di Genny Gallo

Farfalle cremose con pesto e pomodorini: un veloce e squisito primo piatto 134369 • di Ricette In Cucina
Linguine al pesto di rucola e noci: la ricetta del primo piatto gustoso 105586 • di Ricette In Cucina

Risotto alla rucola: la ricetta del piatto cremoso e fragrante Il risotto alla rucola è un primo piatto cremoso e veloce, adatto tanto a un pranzo di famiglia quanto a un'occasione speciale con ospiti. Una volta preparato il risotto classico, questo viene condito con un pesto alla rucola e profumato con scorzetta di limone grattugiata, per un risultato finale che ameranno grandi e piccini.
Pasta con crema di rucola: la ricetta del primo piatto veloce e saporito La pasta con crema di rucola è un primo piatto estivo semplice e delizioso pronto in pochissimo tempo. Vi basterà solo cuocere il formato di pasta che preferite e preparare il condimento frullando la rucola con olio, aglio e sale a cui aggiungere poi la robiola o altro formaggio cremoso. Ecco i passaggi per prepararla.

Risotto al pesto: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito 832 • di Redazione Cucina
Pasta con crema di ceci e rucola: la ricetta del piatto saporito e cremoso La pasta con crema di ceci e rucola è un primo piatto ricco e saporito, talmente veloce da realizzare che potrà risolvere in pochi minuti qualunque cena in famiglia o invito inaspettato. I ceci, una volta lessati, vengono frullati con un goccio di acqua di cottura della pasta; la crema così ottenuta viene insaporita con un fondo di cipolla, pancetta e salvia, quindi arricchita con rucola fresca. Il risultato è un condimento cremoso e avvolgente, perfetto per accogliere la vostra pasta preferita: noi abbiamo scelto i rigatoni, ma potete sostituirli con dei ditalini o dei maltagliati, per una versione più brodosa, o con dei formati lunghi, come gli spaghetti per esempio.

Farfalle al salmone: la ricetta del primo piatto classico da preparare in poco tempo Le farfalle al salmone sono un primo piatto gustoso e raffinato che si prepara in poco tempo. Perfetto anche per le festività natalizie o per tutte quelle occasioni in cui vogliamo preparare un primo piatto di pesce veloce, ma con un tocco di eleganza.

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