Pizza bianca: la ricetta semplice da servire al posto del pane

pubblicato il 19 maggio 2020 alle ore 16:38
Ingredienti:
500 gr farina 00
5 gr lievito di birra secco
1 cucchiaino zucchero
2 cucchiaini sale
350 ml acqua
20 ml olio
 
Preparazione:
In una ciotola capiente unite il lievito secco e lo zucchero. Mescolate e versate acqua e olio, infine aggiungete il sale. Formate un panetto omogeneo. Inseritelo in una ciotola unta e coprite con pellicola, lasciate lievitare per 2 ore.
Poi stendete l'impasto in una teglia, spennellate dell'olio e lasciate lievitare per un'altra ora. 
Unite sale grosso, rosmarino e infornate a 200° per 25-30 minuti.
 
Fonte: Ricette di Casa Mia  https://www.youtube.com/watch?v=pd4BClDbDuM
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