Millefoglie alla crema: la ricetta del dessert che tutti amano

pubblicato il 22 maggio 2020 alle ore 11:13
Jim è un bravissimo pasticciere greco e oggi prepara una strepitosa millefoglie.
 
Ingredienti:
350 gr latte
150 gr panna per dolci
1 uovo
3 tuorli
80 gr zucchero
40 gr amido
1 bustina di vanillina
450 gr pasta sfoglia
Zucchero a velo
 
Preparazione:
In una pentola versate il latte e unite panna, zucchero, amido e uova. Portate ad ebollizione e unite la vanillina. Poi lasciate raffreddare con la pellicola.
Stendete la sfoglia e spolverate dello zucchero a velo. Infornate a 190° per 25 minuti. Farcite e tagliate a rettangoli la vostra millefoglie.
 
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