Frittura di gamberi e calamari: la ricetta di mare deliziosa

Tempura di calamari: la ricetta della frittura di pesce leggera e croccante La tempura di calamari è un secondo piatto di pesce tipico della tradizione culinaria giapponese. Con la parola tempura si intende un particolare tipo di frittura molto leggera e allo stesso tempo croccante e golosa in cui gli anelli di calamari vengono avvolti da una spumosa pastella a base di farina ed acqua frizzante e poi cotti in olio bollente.

Pasta con calamari e gamberi: la ricetta del primo piatto semplice e raffinato La pasta con calamari e gamberi è un primo piatto di mare raffinato e dal sapore delicato, una ricetta semplice ma d'effetto ideale per il pranzo della domenica, per un'occasione speciale o da preparare quando volete sorprendere i vostri commensali. Per prepararla abbiamo utilizzato calamari, gamberi, pomodorini, passata di pomodoro e prezzemolo e come formato di pasta abbiamo scelto le linguine, ma potete utilizzare quello che preferite in base alla vostra disponibilità. Una pietanza appetitosa e profumata che conquisterà tutti.
Calamari ripieni all'amalfitana: la ricetta saporita I calamari ripieni all’amalfitana sono un delizioso secondo di pesce tipico di Amalfi e dintorni. Un delicato ripieno di patate e zucchine che contrasta il gusto più deciso e forte dei calamari. Pochi semplici passaggi per realizzare un piatto gustoso che ha tutto il sapore del Mediterraneo.

La frittura perfetta: 8 consigli per un fritto a regola d’arte La frittura, un metodo di cottura antichissimo, già usato dagli Egizi: ma oggi sono in pochi quelli che sanno fare davvero un fritto a regola d'arte. Per avere un fritto croccante, leggero e non unto, basta seguire alcune fondamentali regole. Dalla scelta dell’olio alla temperatura, dalle panature alla pentola giusta fino ai comuni errori da non fare: ecco le regole da seguire per una frittura perfetta.
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Pasta calamari e zucchine: la ricetta del primo piatto sfizioso e saporito La pasta calamari e zucchine è un primo piatto facile e sfizioso, una pietanza semplice ma raffinata, ideale quando volete portare in tavola un piatto dal sapore di mare, abbinato al sapore delicato delle zucchine. Abbiamo scelto le tagliatelle per questa preparazione, ma potete utilizzare anche trofie, spaghetti o il formato di pasta che preferite.
Calamari al forno: la ricetta per prepararli gustosi e morbidi in pochissimo tempo I calamari al forno sono un secondo piatto di pesce veloce e gustoso: una ricetta semplice che conquisterà tutti. Una volta puliti e lavati, i calamari saranno tagliati ad anelli, passati nella panatura di pangrattato aromatizzato e poi cotti in forno. Il risultato saranno dei calamari croccanti fuori e morbidi dentro.

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