Pasta con crema di zucchine e ricotta: il primo piatto cremoso e saporito

pubblicato il 17 giugno 2020 alle ore 10:41
Ingredienti:
180 g di pasta di grano duro
150 g di ricotta
1 zucchina grande
uno spicchio d’aglio
un cucchiaio raso di Parmigiano 
Q.B. Olio extravergine d’oliva
Menta
Pepe nero
Sale  
 
Preparazione:
Fate cuocere la pasta in acqua salata.
Grattugiate la zucchine e rosolate in padella con aglio e olio, poi unite sale e menta. Rimuovete lo spicchio d'aglio e frullate il tutto con la ricotta. Versate la crema in padella e unite del pepe. mantecate gli spaghetti e unite il parmigiano.
 
Fonte: Ricette di Casa Mia  https://www.youtube.com/watch?v=I3YFJ2iOLoc
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.689 video • 27 foto
158.113.611 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pasta ricotta e speck: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito
     Pasta ricotta e speck: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito La pasta ricotta e speck è un primo cremoso e saporito. La dolcezza della ricotta, ridotta in crema e mescolata con il pesto di pistacchi, ben si sposa con lo speck croccante a listerelle: per un piatto gustoso e ben bilanciato.
    Pasta con crema di ricotta e fave: la ricetta del piatto cremoso e delicato
     Pasta con crema di ricotta e fave: la ricetta del piatto cremoso e delicato La pasta con crema di ricotta e fave è un primo tipico della stagione primaverile, cremoso e avvolgente grazie all'aggiunta del latticino fresco. Un piatto perfetto per tutta la famiglia.
  2. Pasta con crema di zucchine
     Pasta con crema di zucchine 0 • di Elpidio
    Pasta ricotta e zucchine: la ricetta del primo estivo cremoso e delicato
     Pasta ricotta e zucchine: la ricetta del primo estivo cremoso e delicato La pasta ricotta e zucchine è un primo piatto cremoso e delicato, perfetto da portare in tavola durante la stagione estiva per un pranzo di famiglia o una cena con ospiti vegetariani. Le zucchine, cotte in padella con foglioline di menta fresca e frullate poi in un mixer, vengono utilizzate insieme alla ricotta vaccina ben scolata dal siero per condire i rigatoni, lessati al dente in acqua bollente leggermente salata.
  3. Pasta ricotta e piselli: la ricetta del primo piatto semplice e cremoso
     Pasta ricotta e piselli: la ricetta del primo piatto semplice e cremoso La pasta ricotta e piselli è un primo semplice e cremoso, perfetto per qualunque pranzo o cena di famiglia. Si prepara mantecando il formato di pasta preferito, cotto al dente insieme ai piselli, in un tegame con la crema di ricotta aromatizzata al limone.
    Pasta peperoni e ricotta: la ricetta del primo semplice e appetitoso
     Pasta peperoni e ricotta: la ricetta del primo semplice e appetitoso La pasta peperoni e ricotta è un primo piatto appetitoso e coloratissimo, la versione estiva della classica pasta e ricotta. I peperoni gialli e rossi, ortaggi protagonisti di stagione, vengono saltati in padella con olio e aglio, ridotti in crema e infine mescolati alla ricotta: il risultato è un condimento cremoso e saporito, perfetto per avvolgere il vostro formato di pasta preferito. Semplice e veloce, è una ricetta perfetta per quando avete i minuti contati ma non volete rinunciare a un pasto gustoso e appagante per tutta la famiglia. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo indicazioni e consigli.
  4. Pasta con crema di zucchine: la ricetta di chef Ruben Bondì
     Pasta con crema di zucchine: la ricetta di chef Ruben Bondì 2836 • di Redazione Cucina
    Pasta con zucchine e tonno: il primo piatto cremoso e buonissimo
     Pasta con zucchine e tonno: il primo piatto cremoso e buonissimo 16411 • di Ricette In Cucina
  5. Pasta con crema di patate e salsiccia: la ricetta del primo piatto cremoso e sostanzioso
     Pasta con crema di patate e salsiccia: la ricetta del primo piatto cremoso e sostanzioso 0 • di Michele Ghedini
    Pasta con crema di peperoni: la ricetta del primo piatto estivo semplice e cremoso
     Pasta con crema di peperoni: la ricetta del primo piatto estivo semplice e cremoso 0 • di Elpidio
  6. Pasta piselli e prosciutto: la ricetta del primo piatto saporito e cremoso
     Pasta piselli e prosciutto: la ricetta del primo piatto saporito e cremoso La pasta piselli e prosciutto è un primo piatto cremoso e saporito velocissimo da preparare. Perfetta per qualunque pranzo o cena di famiglia, piacerà tantissimo anche ai più piccoli di casa.
    Lasagne zucchine e speck: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito
     Lasagne zucchine e speck: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito 0 • di Redazione Cucina
  7. Pasta agretti e ricotta: la ricetta del piatto cremoso e appetitoso
     Pasta agretti e ricotta: la ricetta del piatto cremoso e appetitoso La pasta con agretti e ricotta è un primo piatto cremoso e delicato, ideale da portare in tavola durante la stagione primaverile. Disponibili per un tempo piuttosto breve, in cui è bene farne incetta viste le preziose sostanze benefiche di cui sono ricchi, gli agretti vengono lessati insieme alla pasta e poi mescolati a una fragrante crema di ricotta e scorzetta di limone. Una pietanza semplice e veloce, perfetta per ogni occasione e adatta anche ai più piccoli di casa, che la ameranno letteralmente. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta. 
    Pasta zucchine e pomodorini: la ricetta del primo piatto facile e veloce
     Pasta zucchine e pomodorini: la ricetta del primo piatto facile e veloce La pasta zucchine e pomodorini è un primo piatto saporito, colorato e molto semplice da realizzare. Ideale per l'estate, si prepara con un sughetto di pomodorini, zucchine e pancetta a cubetti.
  8. Pasta alla valdostana: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito
     Pasta alla valdostana: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito La pasta alla valdostana è un primo tipico della Valle d'Aosta preparato con un condimento cremoso e saporito a base di fonduta di fontina, burro, parmigiano grattugiato e dadini di prosciutto cotto croccante. Facile e veloce, è perfetta per qualunque pranzo o cena di famiglia.
    Risotto zucchine e stracchino: la ricetta del primo piatto leggero e cremoso
     Risotto zucchine e stracchino: la ricetta del primo piatto leggero e cremoso Il risotto zucchine e stracchino è un primo semplice e leggero, ideale per l'estate. L'aggiunta di questo formaggio fresco e a pasta molle rende il piatto incredibilmente cremoso.