Parmigiana di patate: la ricetta del contorno ricco e buonissimo

pubblicato il 19 giugno 2020 alle ore 13:31
Ingredienti:
2-4 patate
150 gr scamorza
Olio
Sale
Rosmarino
 
Preparazione:
Tagliate le patate a fettine sottili e lasciatele in acqua, poi sciacquatele bene. Condite le patate con olio, sale e rosmarino. 
Tagliate a fettine la scamorza e assemblate la parmigiana. Potete anche aggiungere formaggio e besciamella. Coprite con la carta alluminio e infornate a 220° per 35/40 minuti, dopo i primi 20 rimuovete la carta alluminio.
 
Fonte: Pasticciando con Drina  https://www.youtube.com/watch?v=46ZKlQRgwUY
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